本文摘要：经农业部表示同意，在国家认监委指导和反对下，2004年底中国奶业协会正式成立了中奶协（北京）认证中心。

经农业部表示同意，在国家认监委指导和反对下，2004年底中国奶业协会正式成立了中奶协（北京）认证中心。一年来，中奶协（北京）认证中心严苛按照国家证书接纳有关规定，严肃实行乳品HACCP证书，先后对三鹿集团、沈阳三寰乳业、河南生生乳业等乳品企业实行了乳品HACCP证书。

　　 中国奶业协会本着对国家、对行业高度负责的态度，一直拒绝中奶协（北京）认证中心坚决回头专业化证书道路，将HACCP证书理论与专业知识结合，充分调动行业专业技术资源，大大扩展和增强HACCP在我国乳品生产中的应用于，打造出全国特色独特的乳品专业认证机构——中奶协（北京）认证中心（DACC），充分发挥了行业协会在乳品HACCP认证工作中的最重要推展起到。　　 在中国奶业协会领导下，中奶协（北京）认证中心融合我国乳品加工企业实际现状，的组织编辑了全国唯一版本的《乳与乳制品专业审查作业指导书》和《乳与乳制品专项评价准则》等应用性指导文件，为我国乳品安全性管理体系（HACCP）证书做到了大量切实可行的工作；同时，在乳品行业内首度聘请和培育了一批具备乳与乳制品专业技术背景的HACCP国家级审核员。

由全国众多乳品专家构成了中奶协（北京）认证中心HACCP技术委员会，知名乳品专家骆承庠教授为主任，技术委员会为实行乳品HACCP的科学证书获取了强劲技术支持。中奶协（北京）认证中心的HACCP专业证书，既优化了证书程序，又使安全性症结以求有效地掌控，避免和防止了证书的一般化，为乳品企业获取了充份的电子货币服务，确实强化了乳品企业HACCP证书的科学性，提升了乳品企业安全控制水平，使乳品企业获益相当大。

　　 按照国家有关接纳规定，2005年12月12日止2006年1月12日，国家接纳委（CNAB）派遣由5人构成的接纳评审组，对中奶协（北京）认证中心展开了严苛的审定。经综合评审，评审组充分肯定了认证中心的各项工作，高度评价了中奶协（北京）认证中心在乳品HACCP认证工作中的专业性、科学性和有效性，对中奶协（北京）认证中心的认证工作给与了很高的赞誉。2006年 3月 16日，国家接纳委向中奶协（北京）认证中心月授予了国家接纳证书，许可接纳范围还包括液体乳及乳制品生产（如鲜奶、酸奶、奶粉、干酪等）、软饮料生产（如不含乳饮料等）、其他食品生产（如冰淇淋等）。

批准后范围覆盖面积了全部乳品种类，体现了国家接纳委对中国奶业协会积极开展乳品HACCP专业证书的高度信任。　　 中奶协（北京）认证中心的HACCP认证工作取得国家接纳，是乳品行业的一件大事，对增进我国奶业安全性身体健康发展具备最重要意义。这标志着中国奶业协会HACCP认证工作迈入新阶段，标志着中奶协（北京）认证中心已几乎不具备面向全国乳品企业积极开展HACCP证书的技术实力。

认证中心从此南北全面实施乳品HACCP证书的专业化道路。　　 中奶协（北京）认证中心在乳品领域极具特色的HACCP证书已初贞效益，在全国证书领域独树一帜，颇受广大乳品企业的青睐，证书的权威性已获得业内的广泛尊重。国家认监委、接纳委殷切希望中奶协（北京）认证中心之后充分发挥专业证书优势，争做中国乳品安全性证书的先锋，为中国奶业的持续身体健康发展作出更大贡献。

　　 中奶协（北京）认证中心竭诚为乳制品加工企业服务，青睐广大乳品企业与中奶协（北京）认证中心合作，尤其是已做到了HACCP证书的乳品企业，更加要利用中奶协（北京）认证中心的专业化证书，实行更为科学有效地的HACCP年度监审和复评工作，完全带入专业证书体系，将乳品企业HACCP认证工作推向了解，使企业确实取得电子货币服务，贯彻确保乳品企业HACCP证书的有效性，为乳品企业自身的身体健康安全性发展保驾护航。

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